日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:30+
冷水蒸鲍鱼蒸多长时间才可以吃冷冻鲍鱼怎么处理干净?在锅中摆放整齐的冷冻鲍鱼然后淋上蒸笼水蒸5~8分钟就好啦,这样的鲍鱼才会新鲜,口感鲜嫩。
1、鲜鲍鱼放在一个盆子中,接上自来水。先洗洗鲍鱼,加一些食盐,浸泡12个小时左右。
2、用刀把鲍鱼肉上面的绿色外壳剥掉。
3、用筷子在鲍鱼腹部戳一戳,看见黑色的东西,就赶紧捞出,就可以了。
4、用刷子将鲍鱼肉表面刷洗干净。
5、将鲍鱼的壳,齿痕处,内脏等黑色部分,都刷洗干净。
6、然后用小刀将鲍鱼肉从壳的缝隙中挖出。
7、将鲍鱼肉用清水清洗一遍,再用盐水浸泡1小时左右。
8、用小刀将鲍鱼肉切成小块,就可以直接食用了。
鲍鱼的足部不能吃
鲍鱼的足部和鲍鱼壳连接在一起,其中是非常坚硬的,就算是将鲍鱼洗干净了,里面也是非常硬的,难以下咽,建议不要食用。
鲍鱼的内脏不能吃
鲍鱼的内脏不能吃是因为鲍鱼的内脏中含有鲍鱼毒素,这种毒素对人体来说是有害的,容易引起中毒反应,进而对身体健康造成伤害,所以鲍鱼的内脏也不要食用。
鲍鱼的外壳不能吃
鲍鱼的外壳虽然是壳,但是鲍鱼的外壳比较的坚硬,并且不能消化吸收,所以也不建议食用,如果不想浪费,可以将鲍鱼的外壳用刷子清洗干净,然后用比较尖锐的东西使劲敲开,之后就可以取出来,用清水冲洗干净就可以了。
鲍鱼的外壳可以用来煮粥、煲汤、炖汤等,下面介绍一下鲍鱼的食用方法:
鲍鱼壳煲瘦肉汤
材料:鲍鱼1只,瘦肉500克,青菜叶少许。
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